Süße Träume: Zwölf Lebensmittel für den gesunden Schlaf



Wer abends Probleme beim Einschlafen hat, sollte sich Gedanken über seine späten Mahlzeiten machen. Denn es gibt Lebensmittel, die dem gesunden Schlaf förderlich sind, während andere eher schwer im Magen liegen.

Ein kalorienreiches oder schwer verdauliches Abendessen kann einen um den Nachtschlaf bringen – diese Erfahrung hat wohl jeder schon einmal gemacht. Auch der Espresso am Abend ist dank seines Koffeingehalts wenig schlaffördernd, ebenso wenig der belebende Rotwein. Selbst gesunde Alleskönner wie die Ingwerwurzel oder Chili sind nicht zu empfehlen, wenn man sich einen erholsamen Schlaf erhofft, da sie eine eher erfrischende und stimulierende Wirkung haben.

Als beliebtes Hausmittel gilt der Baldriantee, der – am Abend genossen – Einschlafprobleme lindern kann. Doch es eignen sich auch noch weitere Lebensmittel für eine späte Mahlzeit, die einen nicht um den Nachtschlaf bringt und den Körper mit schlaffördernden Vitaminen und Spurenelementen versorgt.

1. Bananen

Die gelben Früchtchen sind reich an Magnesium, das Entspannung bringt und den Schlaf fördert. Denn Magnesiummangel fördert Stress und lässt einen «senkrecht im Bett stehen». Bananen helfen besonders gut, den Körper mit Magnesium zu versorgen. Auch das Kalium in einer Banane wirkt beruhigend, während das enthaltene Vitamin B6 allzu große Insulinschwankungen im Schlaf verhindert. Statt mitten in der Nacht voller Heißhunger aufzustehen, kann man friedlich schlummern.

2. Kirschen

Das Hormon Melatonin ist für einen gesunden Schlaf besonders wichtig. Es wird von unserem Gehirn gebildet und ausschließlich des Nachts ausgeschüttet. Wer eher Probleme mit dem Einschlafen hat, kann aber mit einem Sommerobst nachhelfen: Der Kirsche. Die schmackhaften, farbenfrohen Früchte sind reich an natürlichem Melatonin, so dass ein Glas Kirschsaft eine gute Einschlafhilfe darstellt.

3. Kichererbsen

Wer abends schon einmal arabischen Hummus (Kichererbsenpaste) gegessen hat, kennt das angenehme, wohlige Sättigungsgefühl der Hülsenfrucht. Denn Kichererbsen sind wie Bananen reich an Vitamin B6 und bergen langsam verdauliche Proteine und Kohlenhydrate, die zu starke Insulinschwankungen verhindern. Eine ideale späte Mahlzeit, die den Schlaf fördert – sofern man die Kichererbsen lang genug eingeweicht und zwei Stunden lang gekocht hat. Denn nur dann sind sie gut verdaulich.

4. Passionsblume

Als Geheimtipp gilt die südamerikanische Passionsblume. Ihren Blättern und Stängeln sagen Wissenschaftler aufgrund der enthaltenen Alkaloide eine beruhigende Wirkung auf das Nervensystem nach. Am besten eine Stunde vor Schlafenszeit eine Tasse Tee davon trinken, um einen angenehmen Schlaf zu haben.

5. Heiße Milch mit Honig

Auch dies ist ein echter Klassiker: heiße Milch mit Honig. Das Kalzium der Milch hilft den Muskeln beim Entspannen. Honig enthält hingegen die Aminosäure Tryptophan, die dem Gehirn hilft, Melatonin auszuschütten, sowie den Botenstoff Orexin, der den Schlaf fördert. Genießt man seine Honigmilch warm, ist die Wirkung besonders angenehm. Allerdings verträgt nicht jeder Erwachsene Milch – unter Umständen kann ein einfacher Kamillentee besser wirken.

6. Kamillentee

Jeder, der sich schon einmal schlaflos im Bett gewälzt hat, hat sich mit einem Kamillentee beholfen. Denn Kamille wirkt beruhigend, ist magenfreundlich und lindert Unwohlsein, Schmerzen und Blähungen. Der «Teeklassiker» ist damit auch heute noch das Lebensmittel erster Wahl, um vor dem Schlafen «herunterzukommen».

7. Lavendeltee

Auch Lavendeltee wirkt am Abend beruhigend und mildert Erschöpfungszustände, Migräne und leichte Bauchschmerzen. Zudem empfinden die meisten Menschen die Duftstoffe des Lavendelöls als entspannend. Im Idealfall pflückt man die jungen Blüten im eigenen Garten und brüht sie vor dem Zubettgehen auf – dann kann der Nachtschlaf kommen.

8. Heilbutt und Thunfisch

Ein kohlenhydrat- und proteinreiches Abendessen liegt eher schwer im Magen. Anders sieht es beim Fisch aus: Vor allem gedünsteter Thunfisch und Heilbutt sind exzellente Gerichte für den gesunden Schlaf. Denn beide Fische sind reich an Tryptophan und Vitamin B6 und fördern damit den nächtlichen Schlummer. Lassen Sie es sich schmecken!

9. Popcorn

Am Abend noch ein Snack? Popcorn ist schlaffördernd, da es die körpereigene Produktion von Tryptophan und Serotonin fördert. Das macht glücklich und angenehm müde. Allerdings sollte man auf Zucker und schwer verdauliches Pflanzenöl verzichten. Butter- oder Kokosöl sind die bessere Wahl, um das «Abendpopcorn» auf dem Herd zum Knallen zu bringen.

10. Edamer

Käse schließt den Magen – es muss etwas Wahres an diesem Spruch sein. Edamer etwa ist reich an Kalzium, was die Nerven beruhigt, und an der Aminosäure Trypophan. Deshalb sollte man nach dem Abendessen als Dessert ein paar Scheiben des milden Käses genießen, wenn man hinterher gut schlafen will.

11. Kakao

Wer es lieber süßer mag, darf sich vor dem Zähneputzen einen Riegel Schokolade gönnen. Denn Kakao ist blutdrucksenkend und reich an Trypophan, was dem Gehirn beim Einschlafen hilft, Melatonin zu erzeugen. Es gilt aber: Ein zu hoher Zuckeranteil treibt den Insulinspiegel in die Höhe und hält einen eher wach. Wählen Sie deshalb eine Zart- oder Halbbitterschokolade, um sich auf den Schlaf vorzubereiten.

12. Kohlrabi

Auch mit Rohkost kann man den Körper optimal auf einen angenehmen Schlaf einstimmen. Besonders gut eignet sich ein magnesiumreiches Gemüse wie Kohlrabi, da es die Muskeln und Nerven versorgt und bei der Entspannung hilft. Leicht und lecker schmeckt die unterschätzte Kohlpflanze obendrein.

Quelle: Bluewin


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